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Ristorante Pizzeria

A Mazara del Vallo, tutto il gusto delle ricette mediterranee

Per chi vuole gustare le più prelibate specialità della cucina mazarese con tutti i suoi antipasti, primi e secondi a base di pesce freschissimo, l'Osteria Scopari a Mazara del Vallo situata in Via Scopari 3 è una tappa obbligata. Ma non è finita qui: anche gli amanti del gusto autentico della pizza non rimarranno delusi: dall'impasto alla lievitazione fino alla scelta accurata degli ingredienti per il condimento, la regina della cucina italiana viene esaltata con estro dai pizzaioli dell'Osteria.

A ognuno la sua: pizze fragranti per tutti i gusti

L'attività di Evola Nicoletta e Vito Fiorentino non prevede solo un'attività culinaria ricca di sapori mediterranei e pietanze della tradizione mazarese, ma è anche attrezzata per la preparazione di ottime pizze che vengono sfornate quotidianamente. Ognuno può scegliere, secondo i propri gusti, il condimento che preferisce tra ingredienti di mare o di terra, tutti selezionati accuratamente per garantire un gusto autentico e una fragranza unica. Per i clienti celiaci inoltre c'è anche la possibilità di richiedere la pizza senza glutine, preparata secondo le rigide normative vigenti per evitare contaminazioni.

Specialità a base di freschissimo pescato locale

Per dar vita a un piatto gustoso e sopraffino come merita la cucina mazarese, è necessario premunirsi di ingredienti di qualità sceltissima e, sopratutto, di pesce freschissimo di giornata. Il principe della tradizione culinaria di Mazara del Vallo infatti è proprio il mare cristallino della Sicilia, ricco di prodotti ittici di ogni tipo che si prestano in maniera unica ai sapori decisi e spezzati del mazarese.
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